こんにちは。＜アグロ畑＞スタッフです。

みなさま、『トリュフソルト』ってご存知ですか？
その名の通り、高級食材「トリュフ」の乾燥させたものが入った塩のことで、とってもいい香りがします。



トリュフには「白トリュフ」「黒トリュフ」があるのですが、
「白トリュフ」の方が香りが強く、生のままごく少量を使い、
「黒トリュフ」は食感なども楽しめるくらいの量を、加熱・加工して使われることが多いようです。

香りを重視されたい方は白を、香りは控えめで見た目も楽しみたい方は黒を使うといいかもしれませんね。



特別な日のお肉料理やお魚料理はもちろんのこと、
スクランブルエッグなオムレツなどの卵料理、パスタ、サラダ、おにぎりにしても
贅沢な香りが楽しめて、とっても美味しいですよ。



パッケージもなんだかオシャレ！
特別な調理方法なども必要なく、誰でも簡単に取り入れられるのも嬉しいですね。

ぱぱっと一振り、手軽な贅沢ソルトを、ぜひお試しください。

現在＜アグロ畑＞では黒糖フェア実施中！

沖縄わかまつどう製菓から、甘くて美味しい、ちょっと変わった黒糖が大集結しています！



黒糖はサトウキビを絞って、そのまま固めて作られています。

カルシウムやミネラルが豊富で、骨粗しょう症や血圧の抑制、むくみ解消に、
鉄分や銅の働きが貧血予防にも繋がります。

整腸作用のある「ラフィノース」、中性脂肪や悪玉コレステロールの吸収を抑制してくれる「オフタコサノール」も含んでいます。
肥満予防や疲労回復、粘膜や皮膚への保護効果もあるそうですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

黒糖の栄養の豊富さ、メリットの多さに続いて、今度はそのバリエーションに驚いてください！

沖縄メーカーならではの「ゴーヤー黒糖」！
「しそ」「ミント」「よもぎ」！！「しょうが入」も。




身体に良さそう！「うこん」




フルーツ系は絶対美味しい！
こちらも沖縄名産「シークワサァー」、黒糖じゃないけど「マンゴー糖」に「パイン糖」



スタッフイチオシは「ピーナッツ黒糖」です♪
ぜひお試しくださいね。

甘納豆も美味しいですよ！



ぜひ＜アグロ畑＞へお越しください！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フレッシュフルーツの水分をとばしてできている「ドライフルーツ」。



全体のカサや重さは減っても、栄養分はギュッと凝縮され、フレッシュのものとほぼ変わりません。

また、生では食べにくかった皮まで食べることができ、より少量で効率的に栄養をとることができるんです。


＜アグロ畑＞では様々な「ドライフルーツ」を扱っています！




カルシウム、鉄分、マグネシウムなどミネラル類が多く含まれており、貧血気味の方にもオススメ！
食物繊維も豊富で、色素成分には抗酸化作用も！水分がない分、身体を冷やすこともありません。

( ただしカロリーや果糖の量は生のものより増えていますので、食べ過ぎには注意です！ )

フルーツによって、もちろん含まれる栄養素は変わります。
不足がちな栄養素をチェックして、美味しくお手軽に補給しましょう♪





また、来月にはバレンタインデーがありますね。

ドライフルーツはお菓子作りのトッピングにも大活躍！
フルーツの他にも、ミックスナッツなども取り揃えています。



種類も豊富で、日持ちもするのでぜひ１つ、お家に常備してみてはいかがですか？