こんにちは！もうすぐお正月。
＜1Ｆ　アグロ畑＞にもお正月用の食材が増えてきました。



縁起が良く、おせち料理にも入れられる
「ふき」や「ぜんまい」「ごぼう」「たけのこ」などのお野菜。

スジ取りやアク抜き、ささがきなど、下ごしらえが大変。

『おせち料理』自体も品数が多く、時間がかかるものが多いですよね。

ヤマサン食品工業の『菜ごころシリーズ』を使ってみてはいかがですか？



時間のかかる下ごしらえが済んでいるので、お好みの味付けをすれば完成！
きれいにカットされていて、変色の心配もないので、おせちにも入れやすいですよ。

「おせちは家では作らない」という方も、忙しい年末にぜひとも活用してみてください。
「おせち」でなくても、縁起担ぎでふきの煮物やきんぴらごぼうを食べるのも良いと思いますよ。

参考までに・・・
「ふき」--------------富貴。豊かな生活をおくれるように
「れんこん」----------穴が多いことから「見通しがよい」。種が多いことから「多産」
「たけのこ」----------成長が早いことから「すくすく育つ」「立身出世」「家の繁栄」
「きんぴら」----------怪力無双の豪傑の坂田金平*にちなんで強さや丈夫さを願って
「ごぼう」------------細く長く幸せに
「ぜんまい」--------- 名前の由来「銭を巻く」から、財を得る
「田作り」------------別名「ごまめ（五万米）」。豊作を祈願





他にもお料理に便利な「豚汁の具」「筑前煮の具」などもご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。

みなさま、『菊芋』はご存知でしょうか？
ショウガのようなゴツゴツした、キク科のお野菜です。
今回は＜アグロ畑＞より、この『菊芋』をご紹介いたします。



『菊芋』は『芋』とついていますがキク科で、デンプンをほとんど含んでいません。
半分以上が「イヌリン」という食物繊維なのですが、この「イヌリン」には血糖値を下げる効果があり、
血圧や糖尿病の改善・予防にもとても有効なのです。



また、「イヌリン」」には中性脂肪を減少させる効果、膵臓機能を改善する効果もあります。
糖質の吸収が少ないので、ダイエットにも良いですね。

他にも、ビタミンやミネラル類が含まれているので、腸内の善玉菌を増やす効果があり、
便秘や、アトピー性皮膚炎の改善にも役立ちます。
ポリフェノール効果でアンチエイジングも期待できる、まさに注目の食材なのです！



＜アグロ畑＞では、生の『菊芋』も販売しておりますが、まずは手軽に効果を試したい方には、
『菊芋茶』がオススメ！お試しサイズもありますよ。
『菊芋チップス』はおやつ感覚で食べられます。



食生活が特に乱れがちな年末年始、『菊芋』で健康をキープしましょう！