2015年03月 楽しい暮らしに嬉しい毎日がある アグロライフ アグロガーデン神戸駒ケ林店をもっと楽しもう!!
アグロガーデンレストラン
トップ食材ブログ2015年03月

食材ブログ

名匠味噌蔵シリーズ 4地方のお味噌で味くらべ
アグロガーデンスタッフです。
1F アグロ畑の調味料コーナーの紹介は好評いただいております!




そして、地元ソースだけでなく、お味噌も色々な地方の物をご用意しております。

ご用意しているのは、
・「宮城」仙台の赤味噌  313円(税別) ※中辛口
・「福島」百年伝承 手造り味噌  313円(税別)



・「京都」京都石野の白味噌  351円(税別) ※甘口
・「三河・岡崎」合資会社八丁味噌の赤出し  351円(税別) ※中辛口




表面には、「おいしい合わせみその作り方」が書かれています。

ぜひ、食べ比べて、お楽しみ下さい。

続きを読む
タグ :味噌

リコピンたっぷり!こだわりのトマトケチャップ


アグロガーデンスタッフです。
1F アグロ畑で取り扱っている各地の調味料をご紹介します。

前回もソースや米酢をご紹介しましたが、
今回は、大手メーカーが値上げを発表して、注目が集まっている

リコピン たっぷり!
こだわり の
トマトケチャップ です。




これもぜひ、何種類かを食べ比べていただきたいです。
それぞれの特性を感じるようになると、お食事、そしてお料理も楽しくなります。

左から、
グループとまと「とまとケチャップ」(瓶、ビニールパウチ)
ケンシヨー食品「トマトケチャップ」




左から、
光食品 「オーガニック有機ヒカリトマトケチャップ」
http://gensen.co.jp/scb/shop/shop.cgi?No=13&
大洋産業 パパヤソース「有機トマトケチャップ」
http://www.papaya-sauce.co.jp/product/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%97/
嵯峨野匠庵「トマトケチャップ」
http://www.saganosyoan.com/products/004-004.html




今回、特にご紹介したいのは地元のグループとまとです。
「小野うまいもんブランド」認証番号33
https://www.city.ono.hyogo.jp/p/1/8/3/16/
https://www.city.ono.hyogo.jp/p/1/8/3/16/1/4/
<引用>
地元農産物の良さを伝えたいと主婦が結成し商品開発。
市の振興作物トマトの他、地元産のタマネギ・ニンニクをたっぷり用いた手作りケチャップ。






(瓶入り 380g、ビニールパウチ入り280g)




地域の特産品!
ぜひ、お試し下さい。
大阪の人気ソース、各地のこだわり米酢
アグロガーデンスタッフです。
今回は、1F アグロ畑で取り扱っている各地の人気ソースや、こだわりの米酢をご紹介します。

前回もソースはご紹介しておりますが、
ぜひ、何種類かをご用意して、食べ比べを試してみていただきたいです。
違いを感じられて、お食事が一層楽しくなりますよ。




今回、集めてみたのは、大阪の大黒屋のダイコクソースです。
http://www.kk-daikokuya.co.jp/h/

大阪名物(?)の串かつに合う「串かつソース」や、
スパイスが効いた「激辛 スパイスソース」など。
(大サイズ500ml、小サイズ180ml)

「串かつソース」は、「大阪産(もん)名品」にも選ばれています。
http://www.pref.osaka.lg.jp/ryutai/meihin/
「大阪産(もん)名品」は大阪府によって選定されたもので、定義は「大阪で培われた技術や製法に基づいて作られ、府民に愛されているもの、「大阪らしい」と思われるものも含まれ「大阪の食」として全国に発信していくもの」なのだそうです!


定番「お好み焼き」「焼きそば」には、フルーツがふんだんに使われたこちらのソースを!




色々な物を購入して、もし、味が気に入らなかったら・・・・と、ご心配な場合。
ソースはかけるだけではなく、お料理にもお使い下さい。
カレーや、ミートソースの「隠し味」に活用いただくと、風味がとっても良くなります!

普段のソースでは試さない、「ブレンド」にチャレンジするのも楽しいですね。


「飲む酢」はご紹介した事がありますが、
今回は、ノーマルな「米酢」をご紹介します。

こちらは、広島(尾道)の「杉田与次兵衛」



秋田のあきたこまちを使った有機純米酢



関西では定番?
京都の村山造酢「千鳥酢」



米酢だけでも幅広くご用意しております。


 570円(税別) 500ml ※塩分11%

ぜひ、お試し下さい。
美味しい地ソース、いろいろあります!
アグロガーデンスタッフです。
1F アグロ畑の調味料コーナーを続けてご紹介してまいりましたが、
一番、充実しているのは、ソースかもしれません。

もちろん、神戸・長田は、日本一のお好み焼き店密集地で、
ソースの消費量も多いのですよ!

そして、地元ソースだけでなく、他の地方の物もご用意しておりますので、
ぜひ、食べ比べて、お楽しみ下さい。


まずは、アグロガーデンから、徒歩圏内に工場がある、

長田名物 ばらソース



左から、辛口、甘口(お好み焼き用)、焼きそば用、ウスター
各343円(税別)


そして対抗馬に、広島からやってきた、その名も
カープソース
332円(税別)



そして、大阪から、少し変り種
大阪・自由軒の万能カレーソースです。
322円(税別)





これは、ちょっと珍しい。
同じ兵庫県でも播州地方のソース「名城(メイジョー)」





他にも、神戸ならブラザーソース!



日の出ブランド!



タカラソースも根強いファンが多い人気メーカーです。



鎌田醤油
だし醤油(大) 570円(税別) 500ml ※塩分11%

ぜひ、お試し下さい。

続きを読む
タグ :地ソース

便利な出汁パック!だしの美味しさが日本の食卓の基本

アグロガーデンスタッフです。
1F アグロ畑の調味料コーナー、充実していますよ!

出汁(だし)コーナーでは、便利なパックタイプが充実しています。



一際、目を引くのはこちら

万能 黒だし 600円(税別) 





天然だしパック 140円(税別) 







美味しいおだしは、和の食卓に活躍します。
料亭にも負けないお味にチャレンジしてみませんか?
ぜひ、お買い求め下さい。

品薄のバター!便利な小分けパックを賢く使って♪



アグロガーデンスタッフです。
今、世間では「バター不足」が深刻ですね。

こんな時は、小分けになったパックを賢く使いましょう!
少しずつ使いきれるので、ロスが少なくて便利です。





ジェフダ ソフトホィップバター

780円(税別) 5g 40個入り

<1F 業務食品館>コーナーで取り扱い中!



「朝食にレモンの香り」というキャッチに惹かれる
はちみつシュガー バターブレンド
265円(税別) 160g
※マーガリン類です

焼きたてのパンに塗ると、蜂蜜の甘みとレモンの酸味が立ち上ります。
フルーツサンドや、りんごやバナナなどをソテーする時に使うのもオススメ!




バターの風味を味わいたい時、ぜひ、お試し下さい。
   
続きを読む
タグ :バター

うどんだけではもったいない!大人気の鎌田醤油「だし醤油」



アグロガーデンスタッフです。
1F アグロ畑の調味料コーナー、充実していますよ!





今回は、醤油コーナーをご紹介します。
中でも人気の鎌田醤油!
定番のだし醤油と、低塩だし醤油、
そして、讃岐うどん醤油も扱っています。





鎌田醤油
だし醤油(大) 570円(税別) 500ml ※塩分11%
だし醤油(小) 332円(税別) 200ml ※塩分11%
低塩だし醤油(小) 570円(税別) 200ml ※塩分8%
讃岐うどん醤油 570円(税別) 200ml ※塩分9%





香川県坂出市から届いた、おいしいお醤油。
讃岐うどんブームと共に知名度が上がった感じでしょうか?

今では、お取り寄せする方が続出している人気しょうゆです。

うどんのかけしょうゆとしては勿論、冷奴やおひたし、
煮炊き物などのお料理にも活躍します。

ぜひ、お試し下さい。
QRコード
QRCODE