【BBQレシピ】ヘルシー！鶏もも肉のハーブグリル

アグロガーデンスタッフです。
アウトドアの楽しみは色々ありますが、一番オススメしたいのは、自然の中で楽しむバーベキュー。
最近は、単純にお肉を焼くだけでなく、少し手を加えた素材を焼いて、美味しい時間を過ごす人が増えて来ています。
そんな今、バーベキュー芸人　たけだバーベキューさん直伝の「手軽で美味しいバーベキューレシピ」を紹介していただきました！
ぜひ、これを参考にワンランク上のバーベキューをお楽しみ下さい。
アグロガーデン神戸駒ヶ林店 1F　アグロ畑で販売している食材を使って出来るレシピばかりなので、手ぶらでご来店いただいてもグリルから食材まで、全てを揃えて用意完了！ぜひ、参考にして楽しい休日を過ごして下さいね。


【BBQレシピ】ヘルシー！鶏もも肉のハーブグリル

材料

鉄串………………４本
鶏もも肉…………1枚
タイム葉…………適量
ローズマリー……1本
セロリ葉……………………1/2本
にんにく(スライス)…一かけ分
塩、黒コショウ ……………少々
オリーブオイル………大さじ2

作り方

1. にんにくをスライスし、セロリ葉を切っておく。鶏もも肉の分厚いところに包丁を入れて開く




2. 開いた鶏もも肉にセロリ葉、ちぎったタイム葉、ローズマリー、スライスしたにんにくを敷きつめる




3. 皮を外側にしてハーブ類を包み込むように串を4本刺す




4. 全体にオリーブオイルをかけて30分寝かせた後、塩、コショウをする




5. 皮面から焼き、アルミホイルなどで蓋をする




6. 焼き上がったら食べやすいサイズに切り分ける

たけだバーベキューさんのプロフィール

1986年生まれ。 兵庫県出身のお笑い芸人。
2012年12月より「たけだバーベキュー」として活動開始。「バーベキュー上級インストラクター」、また「キャンプインストラクター」の資格を持つ。 趣味はアウトドア全般（キャンプ・釣り・登山・ロードバイク・鹿狩りなどの狩猟）。
豪快なバーベキューレシピを披露する一方、誰でも簡単にオシャレで盛り上がるバーベキューレシピも提案し、BBQを通してのコミュニケーションを広げる活動をしている。 現在は、雑誌や本・舞台・テレビ・ネットコンテンツ・イベントなど多方面で活躍中。バーベキューをこよなく愛する日本で唯一のBBQ芸人である。

(公式サイト→ http://takeda-bbq.com )

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