兵庫のこだわり調味料コーナー「とびうお醤油」

こんにちは～
アグロライフスタッフです

アグロ畑では、兵庫県のこだわり調味料 というコーナーを設けて、
兵庫県を中心にした地方の特産調味料を販売しております。



今回、ご紹介するのは、日本の食卓に欠かせないしょうゆ のコーナー。
兵庫県は、千葉県に次ぐ、しょうゆの主要産地 （生産量は日本2位です）
特に、龍野市を中心に作られている　うすくちしょうゆ　が有名です。

上部でもご紹介している 大徳醤油 は兵庫県養父市の会社。
http://daitoku-soy.com/
左の「とびうお醤油」は、「とびうお」と国産丸大豆、国産小麦で作った魚醤です。
醤油麹で醗酵、熟成させることで魚醤特有の臭いが少なく、コクと旨みが特長です。





足立醸造　は、兵庫県加美町で、地元素材を使って醤油・味噌を作っている会社。
http://www.adachi-jozo.co.jp/




さぬきうどんブームで一躍有名になった蒲田醤油（香川県）「だし醤油」等、
兵庫県産以外の商品も扱っております。




藤野醤油は、和歌山、タケサンは小豆島（兵庫県）の会社です。
http://www.takesan.co.jp/




その他、中利（愛知県半田市）、　http://www.nakari100.co.jp/
藤安醸造（鹿児島県）　http://www.hishiku.co.jp/index.html　など、
味に定評のあるメーカーの品をセレクトしております。




最近、旅行のお土産に、食品売場へ買物へ行き、
「その地方でだけ販売されている調味料を買って帰る」という人が増えて来ています。
確かに見た事がない調味料をいただくと、夕食の話題にもなりますし、
新しい味の発見になって、とても楽しめます。

ギフトに、詰め合わせて贈るのも良いかもしれませんね～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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