【旬食レシピ】栗ドーナツ

秋の味覚の代表とも言える「栗」。
ミネラルが豊富で、特に現代人に不足しがちな亜鉛が多く含まれます。
また栗の渋皮には老化防止、美白作用のあるタンニンという成分が含まれているので、栗の渋皮煮などの料理で一緒に摂取してみるのも良いかもしれません。

栗ドーナツ

材料

栗………………10〜12個
塩………………少々
ホットケーキミックス…200g
絹ごし豆腐………1/2丁
砂糖……………適量
小麦粉 …………適量

作り方

1、栗がつかるぐらいの水と塩を入れ、切れ目を入れた状態で茹でる。

2、温かいうちに渋皮まで剥く。

3、豆腐とホットケーキミックスをよく混ぜ、生地をつくる。

4、手に小麦粉をつけながら栗を入れて丸める。

5、油を温めて４をキツネ色になるまで揚げる。

6、砂糖をまぶして盛り付ければ完成です。

アグロ畑 旬食フェア『熱唱！よしもと福井米劇場』

「それがお前らのやり方かー！」の決めフレーズでブレイク中の女性お笑いコンビ〝おかずクラブ〟がアグロガーデンに登場します。当日限定で福井米購入者に握手会＆撮影会の抽選券を進呈。
ＰＲステージにて抽選を行い、当選された方々にご参加頂けます。この機会を是非お見逃しなく！！
水谷千重子が歌う福井米オリジナル演歌『福井さんちの三旨米（さんしまい）』のＰＶの披露もあります。更に福井米購入でガラポン抽選会に挑戦！福井の名産品が当たります。

【日時】　2015年11月21日（土）
開場 / 9:30～17:00　　おかずクラブＰＲステージ / 11:00～、12:30～

【場所】　1階 アグロ畑入口前特設会場

今回、お料理を作ってくれた方

橋本 沙織 さん
病院栄養士として８年間勤務、結婚を機にフリーとなり、乳幼児から高齢者まで様々な方の栄養指導業務に携わる。出産を機に料理教室講師を務めるようになる。
管理栄養士、健康運動指導士などの資格を持つ、2児のママ。
https://www.mamahata.net/post/324