こんにちは。＜アグロ畑＞です。



今回は、岩手県より直送！
極早世林檎の最高峰「紅ロマン」をご紹介します♪
この地域で、入荷しているのはなんと！当店だけ！！です。




果肉がやや硬くシャキシャキとした食感で、

酸味の効いた爽やかな甘さが

暑い夏にピッタリのりんごです。





赤く色づき、ツヤツヤして美味しそうです♪

リンゴには、動脈硬化、糖尿病、大腸がん、高血圧等の生活習慣病の
予防に効果が期待できる「食物繊維」や「カリウム」が多く含まれています。

是非、暑さに疲れ気味のこの時期「紅ロマン」を食べて、体を癒やしてくださいね♪



毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えて、
皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。



粉モングルメで有名な神戸には数々の地ソースがございます。
その中でも今回は、地元長田で愛される
「ばらソース」をご紹介します。



昭和30年の創業以来、家族経営で味を守っていらっしゃるそうで、
長田の家庭はもちろん、飲食店でも長く愛用されています。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。



＜アグロ畑＞には、色んな種類の南京が入荷しています。

南京が収穫されるのは夏から初秋にかけて。
一般的な南京は７～８月に収穫され、
２～３ヶ月貯蔵した頃が水分が抜けて美味しい食べ頃になるそうです。



「金糸瓜（そうめんかぼちゃ）」や「雪化粧」生でも食べれる「コリンキー」など
色んな種類の南京が入荷中！

お盆のお供え用にもみられますね♪



そして、お供えには欠かせない
旬の果物です。







地元産を中心に、
お供え物に適した新鮮な果物や野菜が
続々入荷していま〜す♪





＜アグロ畑＞では旬の食材をはじめ、
野菜や肉・魚などの生鮮食品、調味料や米、加工食品、惣菜などがいっぱい。

毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えて、
皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。
8月に入りましたね！

夏の果物は数々ありますが、今回ご紹介するのは「いちじく」です！


いちじくにはカルシウムや鉄分など、
血や骨の素となるミネラル分をバランスよく含まれています。
汗で失われがちな成分をうまく補ってくれるんです♪
さすが「旬」の果物ですね！



美味しい いちじく の選び方
1  ぽってりと丸みがあり
2  付け根の切り口付近まで色付いている
3  表面の皮に張りがある
これが、オススメのポイントです。
見るからにおいしそう♡



いちじくは、ほんのり甘く、上品な甘さが特徴です。
生ハムとあわせた前菜はポピュラーですね！


そのまま食べても美味しいですが、ジャムやタルトに仕上げたり、
ピューレ状にして、ソースやシャーベットや寒天ゼリーなどにしてもおいしいです。

是非、旬の果物を取り入れて、
暑い夏を乗り切ってくださいね♪

こんにちは。＜アグロ畑＞です。

梅雨が明けて、太陽の光が燦々と降り注がれる「夏」がやって来ましたね〜！！
既に、夏バテしている人はいませんか？



そんな時は、栄養豊富な今が「旬」の野菜「ピーマン」はいかがですか？
艶やかな出立ちがいかにも「旬」ですね♪



ピーマンは、ビタミンAとビタミンCが豊富です。ビタミンAはトマトと同じくらい、

ビタミンCは、含有量が多いと言われているレモンの2倍近くも含まれているそうで、

高血圧や糖尿病、整腸作用、疲労回復などに効果が期待できます。



そんなピーマンの中から今回、特にオススメは「ジャンボピーマン」

」

そして、「こどもピーマン」



左から「ジャンボピーマン」、中央が一般的なピーマン、そして右が「こどもピーマン」です♪
個々に差は、多少ありますが、こんなに大きさが違いますね！

どちらも肉厚で苦味が少なく、食べやすいのが特徴だそうです。
「ジャンボピーマン」は、ボリュームのある肉詰めが美味しそうです。
ジューシーさを備えた「こどもピーマン」は、サラダや炒め物にも
適しているようです。

是非、「旬」の地元野菜をお試し下さいね。



＜アグロ畑＞では旬の食材をはじめ、
野菜や肉・魚などの生鮮食品、調味料や米、加工食品、惣菜などがいっぱい。

毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。

みなさんはベジミート（ソイミート）ってご存じですか？

ベジミートとは、まるで肉のような食感の
主に大豆で作られている植物性ミートのこと。

健康やダイエットが気になる方に人気で、今世界中で注目されている健康食材です。






△これは鶏肉風


ベジミートの人気の秘密は・・・　

コレステロールがゼロ！

ガンの抑制や更年期障害の緩和にも有効とされる「イソフラボン」を含有

たんぱく質や必須アミノ酸が豊富！

常温で長期間保存が可能

といったところでしょうか♪



△牛肉風もあります


使い方もいたって簡単♪

ぬるま湯にしばらく浸けて（商品によって時間は異なります）、軽く絞ったらOK！
後はお肉と同じように調理するだけです。




△ひき肉タイプも♪




△必要な量だけ使えるのもいいところです。



まだまだ大豆の進化は止まりません。。。





こちらは『粉豆腐』

ベジミートではありませんが（肉の代用品ではなく）、
ハンバーグやお好み焼き、クッキーなど万能に使えるパウダー状の大豆です。

どんな料理にも合いやすく、手軽にカロリーオフ出来ますよ♪
もちろん大豆なので栄養素もしっかり入ってます☆


梅雨も明けて暑さ厳しい毎日。
健康志向の食事で夏バテ知らずの『夏』を送りましょう♪♪





＜アグロ畑＞では旬の食材をはじめ、
野菜や肉・魚などの生鮮食品、調味料や米、加工食品、惣菜などがいっぱい。

毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。





もう空はすっかり夏色ですね。

ついに、神戸の海「須磨海岸」の海開き！



夏の果物の代表格スイカやメロンはいかがですか？


夏といえば・・・やはりスイカ？









美しいメロンも入荷中！
手土産にもオススメです。







食べるると水分補給にもなり、
熱中症や夏バテ対策としてもオススメですよ～♪


＜アグロ畑＞では旬の食材をはじめ、
野菜や肉・魚などの生鮮食品、調味料や米、加工食品、惣菜などがいっぱい。

毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。

梅雨はまだ明けていませんが、蒸し暑いですね！！

既に「バテ」ている方、い・ま・せ・ん・か？

そんな方に、美味しく、見た目にも癒される商品をご紹介します♪




こちらを、見てください！！
和歌山県産のみかんのコンポートがまるごと瓶の中には入っています♪

その名も「まるごと　温州みかん」
優しい甘さのジュレと一緒に、そのままお召し上がりいただけます。



ほんとうに、まるごと！！見た目も美味しそう♪そして、美しい♪
なんだか、癒されませんか？






そしてお次は、「えひめみかんいよかんジュース」です。

甘味と酸味の絶妙なバランスがとれたまろやかな味わいの「温州みかん」と、
上品な香りをもつ「いよかん」をブレンドした、
こだわりの果汁１００％ジュースです。

贈答用にも喜ばれる、愛媛の大人気ジュースです！



柑橘系の果物には、免疫力をアップさせる効果やがん予防、
抗ストレス作用のある栄養素が多く含まれています。

食べるだけでなく、その香りによって
リフレッシュ効果があることが期待できるそうですよ～♪


＜アグロ畑＞では旬の食材をはじめ、
野菜や肉・魚などの生鮮食品、調味料や米、加工食品、惣菜などがいっぱい。

毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。


最近雨続きで、梅雨らしい毎日ですね。
梅雨明け前とはいえ、＜アグロ畑＞には
どんどん夏の野菜や果物が毎日入荷しています！！

その中から、今回は夏野菜の代表格「きゅうり」をご紹介します。




＜アグロ畑＞がオススメするきゅうりは、痛いほどのイボが特徴の「四葉きゅうり」。
「すうようきゅうり」と読みます。

その読みからも分かるように、四葉きゅうりは
中国華北系の品種なのですが、昭和19年に韓国から導入されたそうです。




最近、中々見かけなくなってきたイボイボのきゅうり。

見た目や品質保持の問題（イボで互いに傷つけてしまい、日持ちが悪い）など
のため、スーパーなどではあまり売っていませんが、
その味は抜群！と有名な品種です。

ツルツルのきゅうりに比べ、皮が柔らかく味も香りも濃厚。
そしてポリっ！と、歯切れの良さが特徴です。



サラダなど生で食べるのも美味しいですが、
オススメは漬物。

皮が薄い分、よく漬かり、
心地良い歯切れが活きた漬物に仕上がります。

こだわりがある漬物屋さんは、四葉系のキュウリでないとだめだ
と言うところもあるそうですよ。




漬物って手間かかりそう･･･

そんな方は、こちらも一緒にどうぞ♪



CMでもお馴染みの、ミツカン「カンタン酢」

すでに味がついているお酢なので、
このカンタン酢に四葉きゅうりを漬けるだけ！
他の材料は必要ありません！！

一口大にカットしたきゅうりなら、
30分程漬けるだけで完成です。
しっかり漬けたい場合は漬け時間を長く。

日持ちは冷蔵庫保存で1週間ほどですが、
出来るだけ早めにお召し上がり下さい。





夏の野菜や果物は、強い太陽のパワーを一身に浴びて育ちます。
そして、お酢は疲労回復や新陳代謝を良くする効果があります。
夏野菜とお酢のダブルパワーで暑い毎日も元気に過ごしましょう♪♪

暑いですね～！！
こんな時は、暑いところからやって来た特産品が恋しくなりませんか？

暑いところ？そうです、只今アグロ畑では「沖縄黒糖市、開催中」です♪




黒糖には、カルシウム・鉄分・リン・ナトリウム・カリウム･マグネシウムなどの
ミネラルやビタミンが豊富に含まれているといわれています。
夏の体に失われがちな必要な栄養素が豊富に含まれているんです〜！

疲労回復や肉体疲労にも良いと言われている所以なんですね。

△ゴーヤ黒糖、シークワーサー黒糖
流石！沖縄特産品

\

△マンゴー糖、パイン糖
南国情緒漂うフルーツとのコラボ

△ピーナツ入黒糖、そして、はやりの塩黒糖
茶うけに最高！のお品ですね。

コーヒーに入れる、お菓子に入れる、蒸しパンにいれる。使い方色々ですね！
個人的には、ジャスミン茶のお茶請けにするのが一番好きです♪

是非、夏バテ防止に気軽に黒糖をお試しください。

他にもたくさんの種類がございます。売り切れの際はご容赦ください。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。
皆さん、お醤油と聞いて、何を連想されますか？
「和風」な調味料？とか・・・。カレーの隠し味に入れてみたり・・・。



近頃の流行りは「卵かけごはん専用」のお醤油などなど
お醤油も時代と共に進化を遂げていますよね！



「にんにく醤油」などは、鶏肉に絡めて「唐揚げ」にしたり、「野菜炒め」
ごま油を入れて「餃子のタレ」にしたり、
なんだか、醤油って万能ですね☆

これだけでも十分楽しめるのですが、、、



なんと〜！こちらは「アイスクリーム　ni　かけるしょうゆ」です！！
製造、販売しているのは、明治18年から創業の池本醤油合名会社、神戸市西区の老舗なんですよ〜
裏の原材料には、水飴・オリゴ糖・キャラメルシロップの表示が・・・。
「くせになる」味だそうです♡



他にも沢山のお醤油をご用意しております。



毎日のお買い物から贈答用にもできるこだわりの一品まで各種取り揃えて、
皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。

もうすぐ夏!!
夏に食べたいものといえばやっぱり
そうめん!



暑さで食欲がない時でもスルスルっと食べられる不思議な食べ物（笑）
毎年、結構な回数食べるのに飽きないというのも不思議ですね。


数あるそうめんの中でも
兵庫の定番と言えば･･･




そう！
揖保乃糸(いぼのいと)

揖保乃糸は、兵庫県播州地方で生産される手延素麺。
奈良の三輪素麺と共に、日本を代表するそうめんです。

その味と喉ごしの良さからか、家で出たそうめんが揖保乃糸だったら、
「やっぱり揖保乃糸はちゃうわぁ〜♪」
と、必ず誰かは言いますよね（笑）






アグロ畑では、ご自宅用にぴったりのサイズから･･･



こんなキレイな色の変わり種そうめんや･･･



贈答用まで、各種ご用意しております。
県内だけでなく、県外の方にも喜ばれるこちらは、夏のお中元にオススメです!!




そしてそうめんに欠かせないのが麺つゆ。

揖保乃糸の生産地である播磨地方。
その播磨地方にあるたつの市は、醤油の世界三大生産地の1つだとご存知でしたか？



これらの麺つゆも全部たつの市で作られています。
見慣れたものもありますね♪

揖保乃糸をお召し上がりの際は、是非同じ水系で作られた麺つゆをご一緒に。

兵庫自慢の美味しいそうめんとつゆで、これからやってくる暑い夏を乗り切りましょう!!





＜アグロ畑＞では旬の食材をはじめ、
野菜や肉・魚などの生鮮食品、調味料や米、加工食品、惣菜などがいっぱい。

毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。

今年も梅の季節がやって来ました!!



申年の梅は「申梅」と呼ばれ、縁起がいいと言われているのをご存知ですか？

その由来は平安時代まで遡り、悪疫が流行した時、
当時の村上天皇が梅干しと福茶で治したという言い伝えから。
それが申年だったそうです。
また、江戸時代の病が流行したの申年の時も、梅干しを食べていた人は無事だったとか･･･


説は様々ですが、「申」を「去る」とひっかけて
「悪いものが去る年」
という意味でも、縁起が良い理由になっているようです。




梅は、クエン酸やリンゴ酸などの強い殺菌、抗菌作用のある有機酸が
多く含まれていることから、さまざまな効能で知られた健康食品。
クエン酸には疲労回復効果があると言われていることは有名ですよね♪

また、その殺菌・抗菌力は、胃腸機能を高める働きや、
肝機能を高める働きがあるそうで、食欲増進や二日酔い予防など、何かと健康に役立つそうです。



そんな昔から日本人に愛され続けている「梅」。
毎年漬けてるよ！という方も、漬けたことがない！という方も、
みんなで「申梅」を作りましょう♪



産地から青梅入荷しています♪




梅酒やシロップ漬けに欠かせない氷砂糖など、梅以外の材料もアグロ畑におまかせ♪



そして、こんな必見のアイテムも☆




なんとビンや壷がなくても「申梅」が作れるんです!!

パックで密閉するタイプなので場所も選ばず、簡単・便利!
しかも重石の必要がないので、初めての方にもオススメです♪


＜アグロ畑＞では旬の食材をはじめ、
野菜や肉・魚などの生鮮食品、調味料や米、加工食品、惣菜などがいっぱい。

毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。＜アグロ畑＞です。

ジメジメとした梅雨も、すぐそこまでやってきてますね。
体調も崩しやすいこの時期、日本の伝統的な健康食品、みんな大好き『味噌』をご紹介します。


☆兵庫・朝来特産☆
「おばあちゃんの手作り　黒大豆入り味噌」



もちろん無添加！
防腐剤等の食品添加物も一切使われていない、安心で美味しいこちらのお味噌は、
兵庫県・朝来市のおばあちゃんたちが心をこめて作っています。

ほとんどの工程が手作業で行われ、
豆の風味と味がより豊かになるように工夫されているとのこと。







ひょうごツーリズム協会もひょうごの名産品として認定、五つ星ひょうごにも選定されています！




△500gと1kgの2種類ご用意。こちらは１kg入りです。


以前ご紹介した時も大好評♪
「この味噌を食べると他の味噌は食べられない」
と、リピーターされる方も♪♪

是非、一度ご賞味下さい。








アグロ畑では、他にも様々なタイプの味噌をお用意しております。
用途や気分に合わせて、お好みのお味噌を探してみてくださいね♪

【BBQレシピ】BBQに1アクセント!魔法の缶詰バーベ4種



A オイルサーディン缶　　山椒焼き

材料
オイルサーディン缶 ……1缶
粉山椒………………………少々

作り方
缶を開け、粉山椒をふりかけて網にのせ、火にかけます。
※今回は粉山椒を使いましたが、実山椒を使うと、一層風味が増します。





B 焼鶏缶チーズ焼き

材料
焼鶏缶 ………………1缶
とろけるチーズ……大さじ1
玉ネギ ………………少々

作り方
缶を開け、スライスした玉ネギとチーズをのせて火にかけます。
※玉ネギは先にスライスして準備しておきます。




C コーンバター

材料
ホールコーン缶 ………1缶
バター……………………10g
クレイジーソルト………少々（無ければ塩でもOK)

作り方
缶を開け、汁を捨て、クレイジーソルト（なければ塩でもよい）をふりかけて混ぜ、バターをのせて火にかけます。
※この時、缶のフタを「鍋ブタ」のように乗せます。 缶を開けた時にフタを捨ててしまわないようにご注意！ 
バターが溶けたら火から下して出来上がり。 クレイジーソルトは後からかけてもOKです。





D サバ水煮缶のアヒージョ

材料
オイルサーディン缶 ……適量（人数に合わせて）
粉山椒………………………少々

作り方
缶を開け、汁を減らしてから、オリーブオイルと、すりおろしにんにく（チューブ）と鷹の爪を入れて火にかけます。



たけだバーベキューさんからのアドバイス：

★フランスパンがあれば網で焼いて、（アヒージョの）オリーブオイルにつけて食べるのも美味！





今回はアグロガーデン神戸駒ヶ林店で販売している食材を使って出来るレシピばかりなので、手ぶらでご来店いただいてもグリルから食材まで、全てを揃えて用意完了！ぜひ、参考にして楽しい休日を過ごして下さいね。




▽今回用意した素材の一部です

たけだバーベキューさんのプロフィール

1986年生まれ。 兵庫県出身のお笑い芸人。
2012年12月より「たけだバーベキュー」として活動開始。「バーベキュー上級インストラクター」、また「キャンプインストラクター」の資格を持つ。 趣味はアウトドア全般（キャンプ・釣り・登山・ロードバイク・鹿狩りなどの狩猟）。
豪快なバーベキューレシピを披露する一方、誰でも簡単にオシャレで盛り上がるバーベキューレシピも提案し、BBQを通してのコミュニケーションを広げる活動をしている。 現在は、雑誌や本・舞台・テレビ・ネットコンテンツ・イベントなど多方面で活躍中。バーベキューをこよなく愛する日本で唯一のBBQ芸人である。

(公式サイト→ http://takeda-bbq.com )

こんにちは。<アグロ畑>です。

今回は、こんにゃくで作られたお菓子をご紹介します。




△「こんにゃく煎餅」
●珠州の塩とあおさの海苔を使用した【のり塩味】
●金沢大野醤油を使用した【醤油味】●赤しその風味がいきた【梅しそ味】


カロリーはいずれも70kcal前後です。抑えられていますね♪




△「こんにゃくチップ」は、5種類の味が入荷中です。
●コクある旨み！【しょうゆ味】●ヒリリとスパイシーな辛さ！【ブラックペッパー＆チキン味】
●ダイエット中のおやつに！【ブルーベリー味】●まりやかな風味と香り！【チョコレート味】
●ダイエット中のおやつに！【アップルシナモン味】

こだわりのお味、楽しめそうですね。





コップいっぱいの飲み物と一緒に食べると適度に満腹感が得られるそう。
ダイエット効果が期待できますね♪


また、普段の食事では取りにくい、食物繊維がたっぷりはいっています。
ダイエット中でなくても、普段から健康に気を使っている方には朗報ですよ！

是非、色々なお味をお試し下さい♪

こんにちは。<アグロ畑>です。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
徐々に暖かくなってきましたね！
しかし、季節の変わり目には、体調を崩しがちです。
そんな時には、アグロ畑のロングセラーアイテム
発酵食品「黒にんにく」をぜひお試しください！



以前も紹介しましたが、黒にんにくってすごいんです！
ふつうのニンニクも栄養価が高いのですが、
それを発酵させることで、さらにパワーアップさせたのが黒にんにく。
しかも、刺激や臭いもマイルドになって、お子様でも召し上がれるんですよ。



抗酸化力も通常のにんにくより約10倍も高く、がん予防効果のある
「S-アリルシステイン」、「ポリフェノール」、「アミノ酸」
などの成分も数倍から数十倍にまで増加することも確認されています。

他にも、タンパク質や糖質、ビタミンやミネラルなどをはじめ、
含硫アミノ酸の「シクロアリイン」、強力な殺菌力があり、
元気の源になる「アリシン」、滋養強壮剤成分の「スコルニジン」など
多くの有効成分が含まれています。

黒にんにくは、白にんにくよりもパワーアップした発酵食品です。
その強力な抗酸化作用は、美容と健康にも役立つことが期待されています。





体にいいのは分かるけど「にんにくは苦手」という方、理由は味とにおいですか？
◆におい：　熟成によりニオイの原因となる揮発性のイオウ化合物が減り、
食後20～30分で気にならない程度になります。
◆　味　：　甘酸っぱくてプルーンのような味。にんにくは苦手でも
「黒にんにく」は大丈夫という方もおられます。

発酵させることで刺激が減るので、胃が弱い方でも大丈夫。





調理も不要で、みかんみたいに皮をむいて、そのままお召し上がりいただけます。
栄養価が高く、様々な病気予防の効果もある黒にんにく。
ロングセラーなのが頷けますね！ぜひお試しください！

４月30（土)は、アグロマルシェを開催します！

ぜひ、ご来店下さい！
詳細はこちらから　http://festival.agrolife.jp/e352750.html

こんにちは！＜アグロ畑＞です！！

今回は、数々の耳寄りな効果が期待される大麦若葉を使用した青汁をご紹介します♪

大麦若葉には、生活習慣病予防効果、骨や歯を丈夫にする効果、

細胞の健康維持効果が期待されています。




△熊本県阿蘇産大麦若葉が10０％使用、乳酸菌入朝摘み青汁が入荷していま〜す！

『朝摘み青汁』



△こちらも大分県国東半島とその周辺地域で採れた大麦若葉が使用されています。

『ギュッとしぼったヤクルトの青汁』



△こちらも九州産『青汁のススメ』

大麦若葉を使用した青汁は、青汁の中でも飲みやすと評判です。
是非、この機会にお試し下さいね♪

そして、被災地を少しでも応援できるといいですね♪

こんにちは！＜アグロ畑＞です！！

少し前までの肌寒さがウソのように、ポカポカ陽気の日が続いていますね☆
そんな日はブラっと近所の公園でも行って、ゆっくりするのも気持ちいいものです。


今回はちょっとのお出かけにもってこい。
「おにぎり」と「玉子焼き」のゴールデンコンビをご紹介します♪





まずは「おにぎり」

兵庫県米コシヒカリを使い、赤穂の塩で握った
とことん素材にこだわったこちらのおにぎり。
ご飯から具がはみ出ているのもポイントです♪♪


高菜と紀州梅！
豪華なコンビネーションです。










続きまして「玉子焼き」

鶏卵問屋　桑原鶏卵さんのだし巻玉子

様々なグルメブログや口コミでも評判のこちら。アグロ畑でも数量限定ではありますが販売いたしております♪♪
定番のだし巻とネギ入りの２種類です☆






明石からも美味しいご飯届いてますよ〜♪

明石海苔キンパ巻きと漁師のおにぎり
どちらも質の良い明石海苔を使用し、もちろん中の具材も明石産。
パクパク食べれるとリピーター続出、人気の商品です☆




さぁ！今日のランチにいかがですか？